Опрос

Какую соль вы обычно употребляете?

Результаты

Loading ... Loading ...

Американская компания собирается производить мясо несуществующих животных

мясо

Американский производитель растительного мяса заявляет, что на продовольственном рынке могут появиться мясные продукты совершенно новых вкусов.

Цель компании состоит в том, чтобы когда-нибудь полностью вытеснить промышленное животноводство. Но бренд не хочет останавливаться на замене уже существующих продуктов, а вместо этого производить мясо, которого никогда не было.

Сегодня заменитель говяжьего фарша от Impossible Foods является одним из лучших продуктов в своей нише. В интервью изданию The Verge исполнительный директор компании рассказал, что им уже достаточно много известно о химии вкуса и текстуре мяса, которые позволяют ощутить разницу между говядиной, свининой или другим мясом, пишет livingintravels.com. Поэтому в будущем можно создавать продукт, который будет по всем ощущениям полностью мясным, но со вкусом того, что люди еще не пробовали.

Правда пока в этом нет смысла. Чтобы развиваться, компании нужно сосредоточиться на узнаваемости и производить товары, знакомые потребителю в качестве идентичного заменителя продуктам животного происхождения. Не исключено также, что в ассортименте бренда появятся и такие сложные в традиционном производстве продукты как ребрышки и рибай-стейк.

Комментарии

CAPTCHA image
*