Опрос

Украшаете ли вы кухню природными материалами?

Результаты

Loading ... Loading ...

Американские ученые разработали съедобные голограммы

галограммы

Ученые из Американского химического общества разработали лазерный метод печати наноструктурированных голограмм на пленках из сухого кукурузного сиропа. 

По словам специалистов, съедобные голограммы в будущем смогут применяться для маркировки продуктов, для указания содержания сахара в них или даже просто для украшения товаров.

В большинстве случаев голограммы наносят на металлические поверхности. Предыдущие попытки использовать в основе съедобные материалы не были слишком успешными: например, голограммы на шоколаде подходили только для некоторых кондитерских изделий.

Универсальным решением оказалась пленка из раствора кукурузного сиропа, ванили и воды, окрашенная нетоксичным черным красителем, пишет daily.afisha.ru. На нее научились проецировать рисунки, которые под воздействием света образуют голограммы.

Химики отмечают, что пока разработка не готова к массовой продаже. Ученые намерены заменить синтетический краситель на пищевой, после этого съедобные голограммы могут попасть на полки магазинов.

Комментарии

CAPTCHA image
*