Опрос

Консервируете ли вы ягоды и овощи на зиму?

Результаты

Loading ... Loading ...

Археологи из Испании выяснили, что пряности использовали еще неандертальцы

Специи и пряности

Долгое время ученые не могли установить, какую пряность можно считать самой древней – перец или имбирь. Недавние находки археологов в Испании показали, что пряности вошли в обиход неандертальцев более 50 000 лет назад, и это были ромашка и тысячелистник.

По мнению ученых, эти растения вряд ли использовались как лекарства, поскольку в культуре неандертальцев не существовало лекарств, пишет news.rusrek.com. Ученые склоняются к мысли, что наши далекие родственники использовали горькие растения для улучшения вкуса и аромата мяса. Похожим образом поступают современные шимпанзе – ищут определенные листья, когда им случается поймать добычу.

Неандертальцы 50 000 лет назад уже умели готовить мясо на огне и даже делали подобие рагу в звериных шкурах, а от этих умений совсем недалеко до использования специй. Интересно, что ромашка и тысячелистник до сих пор употребляются как ароматические и вкусовые добавки в некоторых кухнях мира.

Комментарии

CAPTCHA image
*