Loading ...Мария Ложкина
Хлеб для диабетиков с низким гликемическим индексом создали в СОГУ
Технология позволяет снизить гликемический индекс хлеба и избежать резких скачков сахара и инсулина в крови.
Хлеб из «виноградной муки» создали в ДонГАУ
Рецептура почти такая же как у обычного дрожжевого теста.
Мороженое с высоким содержанием белка разработали в СКФУ
Разработка рецептуры мороженого была проведена совместно с учеными Северо-Кавказского федерального университета.
Лососевые чипсы с водорослями разработали в КамчатГТУ
Молодые камчатцы работали над созданием чипсов в течение трех месяцев, изучая вкусы потребителей, проводя дегустацию и улучшая рецептуру.
Острый соус для напитков создали в Крыму
Соус построен на четырехступенчатом вкусовом профиле, рассчитанном на постепенное раскрытие.
