Loading ...Мария Ложкина
Ученые ЮУрГУ наделили хлеб и йогурт антиоксидантными свойствами
Разработчики Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета смогли внедрить в пищевые дрожжи мощный антиоксидант — куркумин.
Первые в мире чипсы на основе рапса создали в ЮУрГУ
Сырье для производства чипсов из рапса достается намного дешевле, чем для картофельных.
Диетический мармелад из фейхоа разработали в Дагестане
Такой продукт способен закрыть потребности человека в витаминах, макро- и микроэлементах.
Чипсы на основе бульона из мидий создали в КГМТУ
Тесто приготовили из кукурузного крахмала, манной крупы и добавили щепотку специй, но главный ингредиент бульон из мидий.
«Антивирусные» пряники разработали в НГАУ
Способ отличается тем, что включает в состав хвойную пасту, которая придает пряникам приятный хвойный аромат, обогащает пряники витаминами и другими биологически активными веществами.
