Австралиец нашел крупнейший в истории черный трюфель

Автор Наталья Виноградова

Крупнейший черный трюфель из когда-либо найденных в Австралии был обнаружен Тедом Смитом из  Нового Южного Уэльса во время охоты со своей собакой.

Находка весила 1,172 кг. Данный трюфель впоследствии был приобретен у Теда шеф-поваром Робином Мюрреем, который купил его за $2500 – чуть меньше запрашиваемой цены, пишет kedem.ru. Трюфель является рекордной находкой в Австралии, но не попадает под мировой рекорд, так как крупнейший черный трюфель весом 1,3 кг был найден во Франции еще в 2012 году.

Однако столь высокая цена может показаться мелочью по сравнению со стоимостью еще гораздо более редкого белого трюфеля, найденного в Италии. На недавнем аукционе в Альбе претендент из Азии заплатил $120000 за белый трюфель весом 950 г.