Loading ...Системы питания
Консерванты в нашей пище
Свежие вощи и фрукты довольно быстро теряют свой первоначальный естественный вид, в процессе хранения аромат начинает теряться, внешний вид ухудшаться, а вкусовые качества оставляют желать лучшего.
Антиокислители против кислорода
Практически все разрушительные процессы на нашей планете происходят с участием кислорода: железо ржавеет, гниют опавшие листья – это все окисление. Прекращение процессов окисления или сведение их к минимуму происходят благодаря антиоксидантам.
Чем «красят» нашу еду?
Пищевые красители известны человечеству еще с античных времен. Для окраски продуктов использовали растения, насекомых и моллюсков. Черный цвет получали из жидкости каракатиц, оранжевый цвет — из цветков шафрана и куркумы, а красный получали из щитковых тлей.
Питайтесь, как боги или что такое цветная система питания?
Как известно, наши древние предки в жизни своей руководствовались правилом: хочешь выжить — отдай Богам лучшее. И потому в наши дни особенно интересно, какие именно варианты питания подразумевает знаменитый призыв «Питайтесь, как Боги!»
