Детскую смесь со всеми свойствами грудного молока выпустят в США

Автор Наталья Виноградова

Нью-Йоркская компания Helaina, созданная в 2019 году ученым-диетологом Лаурой Кац, планирует создать детскую смесь, эквивалентную грудному молоку.

– Этот продукт обеспечит младенцев жизненно необходимыми биологически активными веществами, которых нет в традиционных смесях, – сказала Лаура Кац.

По ее словам, в условиях нехватки детских смесей важно предоставить родителям больше возможностей для кормления своих детей.

Helaina использует прецизионную ферментацию для воссоздания иммуноэквивалентных белков, ранее доступных только в грудном молоке, пишет dairynews.today. Благодаря этому устраняется разрыв между традиционной смесью и грудным вскармливанием.