Опрос

Считаете ли вы важным соблюдать особую диету при кормлении ребенка грудью?

Результаты

Loading ... Loading ...

Диетолог перечислила продукты со «скрытым» сахаром

Сахар

Продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке он не указан. Как определить, входит ли этот ингредиент в состав еды, которую мы покупаем, объяснила кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева.

Человек может думать, что совсем не ест сахара, однако этот продукт в его рационе почти наверняка будет присутствовать в скрытом виде.

«На первом месте газированные напитки: они содержат очень большое количество сахара, и этих сладких газированных напитков человек может выпить большое количество. Дальше — готовые соусы, чаще всего с томатной пастой, различные кетчупы. Обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара. Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар»,— перечислила она.

«Скрытые» сахара могут присутствовать в составе продукта, даже если слова «сахар» в списке ингредиентов нет, поэтому нужно внимательно читать этикетку, продолжила врач.

«Например, по составу продукт без сахара, но при этом добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар, но опять же важно, в каком количестве он будет. Эти простые сахара должны учитываться в объеме суточной калорийности. Очень важно читать этикетки. Сахар может быть, но он должен быть на самом последнем месте в составе, не на первом (на этикетках ингредиенты продукта указывают в порядке убывания их количества,— ред. ) «,— уточнила Юлия Пигарева.

По рекомендации ВОЗ, на простые углеводы должно приходиться не более 5–10% потребляемых человеком калорий, пишет РИА Новости. Поскольку средняя норма — 1700 ккал в сутки, то съедать можно не более девяти чайных ложек сахара в день, добавила диетолог.

Комментарии

CAPTCHA image
*