Французский кондитер скрестил макаронс и пончики

Автор Наталья Виноградова

Тренд последних лет – соединение нескольких традиционных блюд в одно.

Французский кондитер Франсуа Пайард смело соединил несочетаемое: французское печенье макарон и американский пончик, пишет kedem.ru. Новый десерт своей формой напоминает пончик, покрытый глазурью и с кремовой начинкой, но вместо жареного во фритюре теста его основа – это изысканное хрустящее миндальное печенье.

Новый десерт был представлен во Франции в день макаронс (20 марта).