Гибрид кекса и бисквита сделали в Британии
Североирландская компания Genesis Bakery выпустила продукт, являющийся гибридом бисквита и кекса. Он продается в британских магазинах Marks and Spencer.
Продукт, получивший название «бискейк», описан производителем как сочетание бисквитной основы с мягким и легким покрытием кекса, украшенным вручную, пишет bakery.news. Бискейк доступен в трех вариантах – с шоколадной крошкой, вишневый и с лимонным безе.
Genesis Bakery уже давно сотрудничает с сетью магазинов M&S, которая продает более 25 наименований их товаров.
Бискейк создан командой по разработке новых продуктов Genesis Bakery и сделан из местных ингредиентов. Это уже не первый гибридный продукт этой компании: предыдущий называется Hot Cross Yumnut и является гибридом пончика, том‐яма и пасхальной булки в форме креста.