Нью-Йорский ресторан предлагает самый дорогой десерт-мороженое в мире

Автор Наталья Виноградова

Хотите отведать это «недорогое» произведение искусства, посетите Нью-йоркский ресторан Serendipity 3. Вам предложат десерт Frozen Haute Chocolate за рекордные $25 000 (почти пол миллиона рублей) – самый дорогой десерт в мире. Хотя, конечно, о желании отведать десерт необходимо предупредить заранее. Время выполнения для заказа составляет две недели.

Стивен Брюс, владелец ресторана Serendipity 3 совместно с ювелирной компанией Euphoria New York создали это великолепие, включающее в себе добавки 23 карат съедобного золота, замороженную горячую смесь шоколада, молоко, кубики льда, взбитые сливки и стружку из самых дорогих трюфелей в мире, пишет gotovimvse.com. Шоколад содержит 14 редких и тайных сортов какао из Африки и Южной Америки. Вот почему время выполнения заказа составляет около двух недель. Ведь трюфель должен быть доставлен из Франции, какао со всего мира, а золото из Швейцарии.

«Нам потребовалось много времени для экспериментов с ингредиентами и ароматизаторами и более трех месяцев для разработки золотой ложки», – сообщил Брюс. Мороженое подается в бокале Baccarat Harcourt с 18 каратами золота, бриллиантовым браслетом и золотой ложкой. Когда вы съедите десерт, оставшиеся драгоценности можно будет забрать с собой вместе с ложечкой.

Шеф-повар Джо Кальдероне говорит, что все доходы от этого десерта пойдут на благотворительные цели детям в Нью-Йорке.