Особенности мозга определяют, сможет ли человек придерживаться диеты, выяснили ученые
Международная команда специалистов выяснила: чтобы похудеть, необходимо обладать определенной структурой мозга. Люди, у которых две области в передней части мозга больше по объему, предпочитают более здоровую пищу.
Ученые проанализировали данные двух исследований с участием в общей сложности 78 женщин и 45 мужчин, пишет meddaily.ru. В ходе первого исследования участников просили выбирать продукты питания по их вкусу, пользе либо так же, как обычно. Во втором исследовании добровольцев просили противостоять тяге к калорийным продуктам. Участникам обоих исследований делали магнитно-резонансную томографию (МРТ). Исследователи обнаружили: людям с большими объемами дорсолатеральной и вентромедиальной префронтальной коры было проще себя контролировать. Также они чаще выбирали здоровую пищу.
Дорсолатеральная префронтальная кора связана с когнитивными функциями, а вентромедиальная - с контролем эмоций и принятием решений. Ученые отметили, что структура мозга может меняться со временем под влиянием образа жизни. Так, рацион человека может повлиять на структуру и функционирование его мозга.
Ещё в разделе Новости про Еду
- В Бельгии McDonald’s начал подавать к люксовому бургеру серебряные столовые приборы
- Электронный «язык» с почти абсолютным вкусом создали ученые
- В супермаркете Нью-Йорка оплатить покупки можно с помощью ладони
- В Мумбаи открывается современный ресторан на колесах
- Уникальную съедобную пищевую плёнку создали ученые Бурятии