Отели Four Seasons приглашают в путешествие по гастрономическим маршрутам

Автор Наталья Виноградова

Отели Four Seasons приглашают в путешествие по гастрономическим маршрутам в рамках глобальной инициативы Taste of Place.

Гости смогут узнать гастрономическую культуру каждой страны изнутри, посещая рынки, общаясь с фермерами, торговцами и миксологами, пишет euromag.ru. Путешественникам предложат экскурсии в пивоварни и виноградники, а также мастер-классы по рыболовству. Некоторые маршруты включают в себя обед на природе.

Например, отправиться в гастрономическое путешествие по Парме можно из Four Seasons Hotel Milano. На экскурсии по ферме Iris вам расскажут о секретах приготовления пармезана, а в компании Leporati Prosciutti Langhirano, одного из главных производителей ветчины в регионе, можно узнать о разных стадиях приготовления пармской ветчины.

Один из основных пунктов программы тура — посещение знаковых ресторанов, передает vedomosti.ru. Например, в Токио это будет мишленовский ресторан L'Effervescence, и ресторан Yakiniku Nakahara, в Лиссабоне планируется ужин в ресторане Belcanto, где сейчас за кухню отвечает обладатель двух звезд Michelin Хосе Авиллез. В Дании, Индии, Гонконге и Таиланде путешественики посетят местные рестораны сети Noma, который стал официальным партнером проекта. Помимо посещения ресторанов предусмотрены знакомство с известными шефами, знакомство с кулинарными традициями регионов и экскурсии по значимым гастрономическим местам. Так, в Сеуле запланирован ужин дома у шефа Йонга Кука Ли, посещение храма, где будут учить готовить еду для буддийских ритуалов, призванную углубить практику медитаций. В Токио можно будет взять уроки боя с мечом у мастера, который ставил сцены с мечами в фильме «Убить Билла». В Гонконге и Лиссабоне планируется поход по рынкам с мишленовскими шефами, во Флоренции — поездка на винодельню Tenuta di Valgiào. Гастрономическую программу дополнит культурная — посещение местных художественных и исторических достопримечательностей.

Путешествия будут проходить на частном лайнере Four Seasons Private Jet — самолете Boing 757, оформленном в стилистике отелей Four Seasons и рассчитанном на 52 пассажира. Во всех городах участники тура будут жить в отелях Four Seasons.

Программа путешествий на частном лайнере Four Four Seasons Hotels and Resorts стартовала в 2015 г. В Россию пока приезжают участники только одного тура — Cultural Escape. Он проходит с 4 по 22 ноября 2016 г. и включает Лондон, Москву, Дубай, Сейшельские острова, Серенгети и Флоренцию. Всего в программе Four Seasons Private Jet пять предложений.