Отказ от некоторых продуктов работает лучше диет, считают ученые

Автор Наталья Виноградова

Ученые из США провели исследование, показавшее, что отказ от некоторых продуктов в плане похудения работает лучше диет. Специалисты сделали этот вывод, проанализировав состояние 74 человек с диабетом 2-го типа, ставших участниками эксперимента по избавлению от лишнего веса.

Согласно результатам опытов, организованных американскими медиками, низкокалорийный принцип питания уступает в своей эффективности отказу от продуктов животного происхождения, пишет medikforum.ru. Исследователи заключили, что рацион питания, в котором животные продукты заменены растительными, позволяет быстрее сжечь жировые запасы.

В ходе испытаний добровольцев в произвольном порядке сажали на одну из двух диет – вегетарианскую или стандартную для диабетиков, которая подразумевает отказ от вредных продуктов в совокупности со сниженной калорийностью рациона. Оказалось, что питание в соответствии с вегетарианством лучше помогало людям худеть.

В частности, в «растительной» группе добровольцы в течение дня ели, в основном, овощи, злаки, бобовые, фрукты и орехи, а также употребляли одну порцию нежирного йогурта в день. В результате их потеря веса составила в среднем 6 килограммов, – тогда как в другой группе люди похудели в среднем на 3 килограмма.

Ученые конкретизировали, что оба метода позволили участникам проекта одинаково эффективно уменьшить свои объемы подкожного жира. Однако в том, что касается субфасциального жира (зоны ягодиц и бедер), а также внутримышечных жировых отложений, то вегетарианство оказалось более действенным.

Ранее исследование, проведенное в стенах Университета штата Айова, побудило ученых сделать заявление о том, что простым и в то же время эффективным способом худеть является употребление молока. За 5 лет эксперимента его участники, регулярно выпивавшие по 0,5 литра молока, сбросили по более чем 5 килограммов веса, при этом не придерживаясь диетических ограничений в питании.