Типичный завтрак в американском кафе

Автор Виктория Мартынова

5:00 утра

В это время утренняя смена работников сменяет ночную. Начинается приготовление десертов, хлеба, бейглов (русский бублик) и, конечно, свежего кофе. Все это неотъемлемая часть американского завтрака.

6:00 утра

А вот и первый посетитель, который уже как 15 минут поджидал открытие кафе.

— Доброе утро! Добро пожаловать в наше кафе. Что бы вы хотели сегодня?
— Кофе пожалуйста.
— С вас $2.39.

Цена на кофе в американских кафе разная в зависимости от размера кружки, но в пределах $2. Гостям предлагают кофе разного помола, всевозможных вкусов и без кофеина. Кофе наливают в огромные термосы и меняют его каждый час, чтобы он всегда был свежим, остатки сливают в мусорку.

Ситуация, когда в заведениях выбрасывают килограммы еды, для Америки вполне нормальная. Причиной может послужить некрасивый цвет или форма продукта, соприкосновение его с пальцем кассира или просто неправильное месторасположение.

7:00 утра

В кафе заходят спортсменки, ведущие здоровый образ жизни.

— А сколько калорий в сэндвиче?
— 350
— Сэндвич и карамельное латте с обезжиренным молоком, пожалуйста.
— С вас $8.

Калории беспокоят американцев, занимающихся спортом, больше, чем качество еды. Американские журналы пестрят информацией о том, как похудеть и как иметь модельную внешность. В бой идут все виды "оружия". Если в один прекрасный день ученые пришли к выводу, что соевое молоко лучше обычного, то компания по производству соевого молоко заработает миллиарды на доверчевых американцах. А через год этот же товар назовут самым опасным, тогда в моду "здорового питания" войдет новый продукт.

8:00 утра

А вот а мамочки с детками.

— Детский сэндвич с джемом и арахисовым маслом и бейгл, порезанный и поджаренный, с плавленным сыром, пожалуйста.
— $3 за бейгл и $4 за сэндвич.

Бейглы в США любят и взрослые, и дети. По виду они напоминают русские бублики. Так, в кафе Panera Bread их 11 видов: сладкая корица, изюм и корица, сырный, шоколадный и т.д. Такое же разнообразие и плавленных сыров: с медом и грецким орехом, фундуком, овощами и т.д.

9:30 утра

Время для завтрака "белых воротничков". Второпях они расплачиваются за сэндвич, красиво запакованный "с собой". Стандартный состав такого сэндвича: сыр, мясо (курица, сосиска, ветчина, индейка, бекон) и яйцо; базилик, помидор, шпинат на бейгле или хлебе на ваш вкус. Цена $5-6.

11:00 утра

Это время, когда заканчивается завтрак и начинается ланч. Яйца выходят из состава блюд. И кофе заменяют на газированные напитки. Если завтрак в американских кафе имеет универсальный состав, то ланч и ужин разнятся в зависимости от заведения.