Loading ...
Ученые открыли новые свойства кунжута
Исследование бразильских ученых обнаружило, что включение в рацион кунжута, обладающего антиоксидантными свойствами, положительно влияет на здоровье. Особенно кунжутное масло оказывает существенное влияние на процесс повреждения клетки в результате окисления, называемый окислительным стрессом.
После многочисленных клинических испытаний ученые сообщили, что при употреблении кунжута в организме человека происходит увеличение уровня антиоксидантов и снижается окислительный стресс, пишет planet-today.ru. Особенно кунжут оказывается полезен для пациентов с высоким артериальным давлением и сахарным диабетом 2 типа.
«В дополнение к результатам клинических испытаний, доклинические исследования также показали, что кунжутное масло является очень эффективным средством для профилактики атеросклероза», – сказал исследователь Сампатх Партасарати из университета Центральной Флориды. Ученые намерены продолжать свои исследования в поиске возможных положительных эффектов кунжута для различных групп пациентов.