Опрос

Покупая продукты в магазине, вы обращаете внимание на этикетку:

Результаты

Loading ... Loading ...

Ученые создали прибор, который передает вкус виртуальной еды

Смартфон фото продуктов

Сотрудники Университета Мэйдзи разработали устройство, позволяющее почувствовать вкус виртуальной еды.

Изобретение назвали "синтезатор Норимаки". Суть его состоит в том, что прибор воздействует на определенные зоны языка, создавая при этом вкусовые ощущения, пишет ren.tv. Это происходит благодаря небольшому электрическому воздействию, раздражающему вкусовые рецепторы. В основе технологии лежит электрофорез — миграция микроскопических частиц, которая активируется электрическим зарядом.

Таким образом, прикладывая "синтезатор Норимаки" к языку, человек способен ощутить один из пяти основных вкусов — кислый, сладкий, горький, соленый, а также умами.

Последний является пятым вкусовым элементом, который сложно поддается описанию словами. Считается, что это нечто среднее между мясным или бульонным вкусом, однако с особенным послевкусием, постепенно раскрывающимся индивидуально для каждого. Умами считается очень важным компонентом, усиливающим вкус блюда и делающим его приятным для восприятия рецепторами языка.

За каждый вкус отвечает один из цветных шариков, расположенных у основания прибора. При изменении напряжения в шариках некоторые вкусы могут усиливаться, а другие полностью исчезать.

Разработчики отмечают, что если добавить к устройству еще и снимок блюда, то мозг будет усиливать ощущение того, что человек действительно поедает этот продукт.

Устройство можно применять для терапии контроля веса. Например, в том случае, когда человек страдает расстройством пищевого поведения и он постоянно хочет есть какие-то определенные продукты.

Комментарии

CAPTCHA image
*