Опрос

Как вы используете микроволновую печь?

Результаты

Loading ... Loading ...

Ученые выяснили, что виноградный сок помогает снижать вес

Виноградный сок

Группа ученых из бразильского Института биотехнологии выяснила, что регулярное употребление белого виноградного сока может влиять на снижение массы тела у женщин.

В ходе эксперимента по использованию в ежедневном рационе питания белого виноградного сока у участниц снизился индекс массы тела и уменьшилась окружность талии, пишет gastronom.ru. Российский союз производителей соков отмечает, что возможно такой эффект был достигнут благодаря содержанию в белом виноградном соке полифенольных соединений, обладающих антиоксидантной активностью.

В исследовании участвовали 25 женщин в возрасте от 50 до 67 лет. Добровольцы употребляли белый виноградный сок 30 дней, не изменяя рацион питания и образ жизни. По итогам эксперимента выяснилось, что сок не оказывал влияния на кровяное давление, кроме того, не было зафиксировано изменений уровня глюкозы в крови. Ученые сделали вывод, что потребление белого виноградного сока способно улучшить метаболические параметры у женщин, что может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В 2018 году Российский союз производителей соков совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» провели исследование виноградного сока на содержание 30 пищевых и биологически активных веществ. Анализ образцов сока, закупленного в торговых сетях, показал, что содержание многих полезных микронутриентов в виноградном соке промышленного производства сопоставимо с их содержанием в свежих плодах.

Комментарии

CAPTCHA image
*