Loading ...
В Израиле обнаружили самую древнюю пивоварню в мире
Международная группа археологов из Израиля, Польши и США обнаружила свидетельства древнейшего пивоваренного производства во время раскопок в пещере Ракефет к югу от израильского города Хайфы. По словам специалистов, напиток, подобный пиву, мог употребляться около 13000 лет назад.
Пещера Ракефет служила местом захоронения древних натуфийцев, и создаваемое в те времена пиво, вероятно, использовалось в ритуальных целях. Эксперты отмечают, что данный напиток отличался от современного пива и, скорее всего, содержал весьма незначительное количество алкоголя, пишет kedem.ru. К таким выводам археологи пришли, идентифицировав ферментированные зерна пшеницы и следы солода в каменных углублениях в полу пещеры. До настоящего времени считалось, что пиво впервые стали варить в Китае в 7-8 тысячелетиях до нашей эры.