В Канаде придумали как варить пиво из канабиса

Автор Наталья Виноградова

В октябре в Канаде вступает в силу закон о легализации марихуаны для медицинского использования. Поэтому многие компании и стартапы спешат успеть занять свою нишу на новом рынке. Так сотрудники небольшой лаборатории в Онтарио решили приготовить пиво из марихуаны, аналогов которому нет в мире.

Большинство сортов пива с марихуаной, которые существуют, готовятся на основе ячменя смешанного с канабисовым маслом. Однако напиток, представленный стартапом Wendschuh из Торонто, готовится из стеблей и корней конопли.

По словам автором идеи, сначала попытки приготовить пиво из марихуаны были неудачными. Однако в итоге им удалось найти верное сочетание хмеля, воды, дрожжей и канабиса, пишет livingintravels.com. Весь алкоголь, полученный во время брожения удаляют, в результате чего выходит первоклассное безалкогольное пиво без глютена. На вкус напиток сухой, пряный и менее сладкий в сравнении с традиционным пивом. При этом эффект опьянения достигается гораздо быстрее, чем при употреблении марихуаны в составе еды, сообщает The Guardian.

Использование остатков, стеблей и корней конопли, которые по сути являются производственными отходами, также позволяет законным образом решить вопрос их утилизации.