В Нью-Йорке власти потребовали маркировать соленые блюда

Автор Наталья Виноградова

Власти Нью-Йорка озаботились здоровьем горожан. С начала декабря в ресторанах и кафе соленые блюда должны быть обозначены специальным символом – солонкой в обрамлении черного треугольника, сообщает Российская газета.

По оценкам городской службы здравоохранения, эта мера должна касаться еды, содержащей более 2300 миллиграммов хлорида натрия, что составляет чуть более половины одной чайной ложки соли. Более интенсивное употребление соленой пищи приведет к гипертонии и другим тяжелым болезням.

Распоряжение администрации города касается, прежде всего, сети ресторанов, имеющих более пятнадцати филиалов. Заведения, которые не выполняют указание, будут штрафоваться на $200. Нью-Йорк стал первым городом в США, который ввел такое правило.

Эксперты отмечают, что мэр метрополии Билл де Блазио продолжил курс своего предшественника на оздоровление населения. Прежний градоначальник Майкл Блумберг запретил курить в общественных местах.