В нью-йоркском ресторане предлагают суп внутри огромного пельменя

Автор Наталья Виноградова

Если вы любите суп с клецками, вам, наверняка, придется по душе суп, подаваемый в пельмене огромного размера.

Такое необычное блюдо готовится в нью-йоркском ресторане Drunken Dumpling, пишет kedem.ru. Изначально на протяжении 8 часов повара варят холодец из куриного бульона, креветок и морских водорослей, который затем разливается по формам, застывает, помещается внутрь теста и оформляется в виде большого пельменя. После этого пельмень размера XL готовится в паровой корзине, благодаря чему бульон в виде желе внутри тает и превращается в суп.

Пельмень подается с трубочками, с помощью которых можно употреблять необычное блюдо.