В ресторане люди потребляют на 200 калорий больше, подсчитали ученые из США

Автор Наталья Виноградова

Американские ученые из Чикагского университета обнаружили, что люди потребляют 200 дополнительных калорий во время трапезы в ресторане по сравнению с ужином дома.

Специалисты говорят, что взрослые, которые едят в кафе, обычно употребляют больше калорий, сахара, насыщенных жиров и соли, чем когда они едят дома, при этом независимо от того, является ли заведение закусочной с фаст-фудом или элитным рестораном.

Ученые изучили более 12000 людей в возрасте от 20 до 64 лет, которым  было предложено  в  течение  двух  дней посещать рестораны, передает kedem.ru. Исследование показало,  что  трапезы  в ресторанах  быстрого  питания  способствовали  приросту общего  потребления  калорий   на  194  калории,  насыщенных  жиров — на  3,48 гр, сахара – на 3,95 гр и соли – на 296 мг. При употреблении еды в обычных ресторанах потребление калорий выросло на 205 калорий, насыщенных жиров – на 2,52 гр, соли – на 451 мг.