В Санкт-Петербурге откроется ресторан диеты Дюкана

Автор Наталья Виноградова

19 июня 2014 года в Санкт-Петербурге откроется ресторан «Можно», где блюда будут готовить согласно известной диете Пьера Дюкана.

Уникальность нового проекта еще и в том, что средства на создание ресторана с марта собираются общими усилиями и авторов и будущих гостей. На данный момент, из более чем 14 миллионов рублей собраны уже 10, пишет menu.ru. Можно не просто внести сумму, а купить сертификат в ресторан (ужин, десерт), указать свое имя на стене, получить карту постоянного гостя или персональное приглашение на открытие.

Блюда в меню не будут полностью повторять уже описанные в книгах Пьера Дюкана, а будут лишь учитывать принципы диеты. Их разработает петербургский шеф-повар, имя которого пока не раскрывают. Дополнит их винная карта, составленная сомелье из Великобритании.

Интерьер заведения придумал дизайнер Михаил Орлов (Tony's Kitchen, Cafe Berlin). В «Можно» будет три светлых зала, рассчитанных общей сложностью на 130 человек.