Опрос

Что нужно для того, чтобы не скучать на кухне?

Результаты

Loading ... Loading ...

В Сингапуре испекли фиолетовый хлеб

Фиолетовый хлеб

В борьбе с лишним весом приходится отказываться от белого хлеба, насыщенного пустыми калориями и не содержащего питательных веществ. Сингапурские ученые создали хлеб, который можно есть даже при самой строгой диете.

По вкусу и консистенции он не отличается от привычного хлеба, но имеет нежно-фиолетовый цвет, пишет kedem.ru. Это объясняется высоким содержанием антоцианина – натурального пигмента, который содержится в буром рисе, винограде, чернике и прочих красно-фиолетовых растительных продуктах.

Антоцианин – это естественный антиоксидант, который благотворно влияет на все системы организма и даже замедляет процессы старения. Взаимодействуя с крахмалами, он делает их легче для усвоения, и фиолетовый хлеб не оседает тяжелым грузом в желудке, а затем на талии, а сразу же используется как источник энергии. После испытания пробных образцов фиолетовый хлеб появится в продаже в магазинах Сингапура.

Комментарии

CAPTCHA image
*