Loading ...
В США выпустили пиво для женщин в период климакса
Совладелица пивоварни Portsmouth Brewery Джоанн Фрэнсис и главный пивовар Мэтт Галлахер представили пиво под названием Libeeration, которое, по заявлению производителей, облегчает симптомы менопаузы.
Джоанн Фрэнсис 57 лет, она варит пиво уже 26 лет. Когда она впервые озвучила эту идею шесть лет назад, коллеги отреагировали « с ужасом и отвращением». Но Джоанн не сдалась, потому что считала, что на рынке, где доминируют мужчины, которые продают пиво 21-35-летним мужчинам, не хватает такого продукта.
«Чтобы вывести эту идею на рынок, потребовались годы. Проконсультировавшись со специалистами по женскому здоровью и траволечению, наша команда составила список ингредиентов, которые, как считается, устраняют бессонницу, приливы и перепады настроения. И мы хотели изменить точку зрения – фокусироваться не на негативных аспектах этого периода в жизни женщины, а на позитивных, на освобождении – поэтому пиво так называется. Помните, многие из нас пьют крафтовое пиво с самого начала этого движения, с середины восьмидесятых. У нас есть покупательская способность, и мы заслуживаем такой бодрящий эликсир».
Libeeration – это грюйт-эль соломенного цвета с фруктовым, пряным и землистым вкусом. Пиво содержит ингредиенты, которые, по мнению травников, могут облегчить некоторые симптомы, с которыми женщины сталкиваются во время менопаузы, пишет profibeer.ru. Среди компонентов – пустырник, мелисса, ромашка, крапива, полынь, мокрица, тернера. Во время вторичного брожения был добавлен хмель Saphir – он, как говорит пивовар, дает приятную ноту мандаринов и может улучшить сон.
«Я всегда был заинтересован этой идеей, но только после того как у меня родилась дочь, я начал смотреть на мир по-другому и понял, что важно сварить такое пиво. Это была отличная работа, было интересно вместе с группой специалистов создать для женщин что-то новое и вкусное», — говорит Мэтт Галлахер.
Libeeration выходит как лимитированный сорт, однако, по словам владелицы пивоварни, если спрос будет высоким, возможно, его добавят в постоянную линейку.