В США выпустили зеленое пиво, чтобы привлечь внимание к чистоте озера

Автор Наталья Виноградова

Пиво "Цветение водорослей" было создано, чтобы обратить внимание на главный компонент пенного напитка – воду.

Пивоварня Maumee Bay из Огайо берет воду в озере Эри – одном из Великих озер Канады и США. Однако каждый год озеро цветет и задыхается из-за нарушения экологических норм, утверждает менеджер пивоваренного завода Крэйг Керр.

Идея создать пиво цвета цветущих водорослей возникла летом, когда притоки озера Эри позеленели и пивоварне пришлось модернизировать систему очистки воды, пишет vokrugsveta.ua. В то же время крафтовые пивоварни в Салеме приостановили работу на несколько недель, поскольку цветение водорослей сделало воду непригодной для питья.

«Мы не собираемся вводить этот напиток в постоянный ассортимент. Мы будем делать его ровно столько, сколько цветут водоросли», — говорит менеджер Maumee Bay.

Пивоваренные компании ратуют за сохранение жестких экологических норм и обеспокоены тем, что администрация Трампа лоббирует отмену закона «чистой воды», принятым при Обаме, чтобы сократить источники загрязнения малых притоков больших рек и озер.