Опрос

Является ли для вас лечо самостоятельным блюдом?

Результаты

Loading ... Loading ...

Во Франции будут тщательнее следить за качеством трюфелей

Трюфель

Французские черные трюфели, также известные как «черные бриллианты», являются одним из самых дорогих продуктов в мире.

Их стоимость составляет около $330 за 500 г. Но в последнее время недобросовестные производители стали выдавать за французские трюфели азиатские, которые стоят всего $20 за 500 г, пишет kedem.ru.

Во Франции есть несколько трюфельных хозяйств, которые производят около 50 тонн трюфелей ежегодно, примерно еще 25 тонн импортируется из Китая.

Французская федерация Trufficulteurs (FTT) призывает к более качественной экспертизе продаваемых трюфелей и принятию нового законодательства, касающегося маркировки этого продукта, которое поможет избежать подделок.

Комментарии

CAPTCHA image
*