Паштет

Автор Анастасия Гусева

На этой неделе редакция сайта «Просто Есть» продегустировала паштет из индюшиной печени шести разных марок.

Согласно ГОСТу 12319-77 - «Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия», внешний вид паштета должен быть однородным, коричневато-серого цвета. Консистенция пастообразная, однородная по всей массе, без крупинок. Вкус и запах консервы должны быть свойственны характеристикам вареной печени. Допускается незначительный вкус естественной горечи и пряный аромат. Не должно быть посторонних запахов и привкусов.

ТМ «Главпродукт», ЗАО «Орелпродукт», Орловская обл.
Цена от 38 р. 00 к. \240 г.

Консервы данной марки являются одними из фаворитов нашей редакции. Паштет имеет натуральный, ровный, серый цвет. Консистенция однородная, мягкая, без комков. Вкус приятный, печеночный со специями.
Калорийность — 216 ккал\100 г., срок годности — 3 года.

ТМ «Hame», ЗАО «Хаме Фудс», Россия
Цена от 33 р. 50 к. \120 г.

Не менее высокую оценку получил пашет этой торговой марки. Нежная, мягкая, однородная консистенция. Консервы имеют приятный светло-коричневый цвет. Дегустаторы отметили соленый печеночный вкус.
Калорийность — 184 ккал\100 г., срок годности — 3 года.

ТМ «Argeta», ООО «Дрога Колинска», Москва
Цена от 61 р. 00 к. \95 г

Паштет светло-желтого цвета заслужил сравнение с кабачковой икрой. Консистенция мягкая, кремообразная, с посторонними вкраплениями. Сладковатый, перченый вкус.
Калорийность — 299 ккал\100 г., срок годности — 3 года.

ТМ «Мясной союз», ЗАО «Ореолпродукт», Орловская обл.
Цена от 24 р. 50 к. \95 г

Паштет темно-серого цвета произвел отталкивающие впечатление на дегустирующих. Вкус горький, слишком много перца, остается неприятное послевкусие.
Калорийность — 214.3 ккал\100 г., срок годности — 3 года.

ТМ «Мясомолпрод», ОАО «Мясокомбинат"Шиловский», Рязанская обл.
Цена от 19 р. 00 к. \75 г

Консистенция мягкая, однородная с черными вкраплениями. Чувствуется вкус перца, печеночного вкуса нет. Запах соответствующий – перченый.
Калорийность — 239 ккал\100 г., срок годности — 3 года.

ТМ «Русь»
Цена от 30 р. 50 к. \240 г

Звание худшего паштета получили консервы этой марки. Внешний вид паштета производит неприятные впечатления. Консистенция вязкая, мягкая, без комков. Вкус специфический, горький, перченый.
Калорийность — 214.3 ккал\100 г., срок годности — 2 года.