Тостер: жарим хлеб за пару минут

Автор Людмила Ежевикина

Румяные хрустящие ломтики хлеба, пожалуй, одна из главных составляющих вкусного завтрака. Для их приготовления служит тостер. Кстати, тостеры появились больше века назад и по праву считаются старейшими приборами на кухне.

Магазины, торгующие техникой для кухни, предлагают огромное разнообразие моделей. Но основное назначение тостера остается неизменным: подрумянивать плоские хлебные ломтики.

При выборе этого прибора обратите внимание на то, какое количество порций хлеба вы сможете поджарить за один раз. Чем больше отделений у тостера, тем больше вы сможете приготовить.

Виды тостеров

1. Механический – требует постоянного контроля и переворачивания вручную поджаренного кусочка;
2. Полуавтоматический – имеет термостатический выключатель, позволяющий контролировать температуру на поверхности поджариваемого хлеба;
3. Автоматический тостер – дополнительно к термостатическому выключателю и нагревательному элементу оснащен устройством «выбрасывания» приготовленных кусочков хлеба и функцией отключения тостера.

Корпус

Корпус тостера может быть выполнен из нержавеющей стали, алюминия или пластика. Приборы с пластиковым корпусом недорогие, легкие. Однако следует помнить, что пластик имеет свойство деформироваться от перегрева. Корпус, выполненный из стали и алюминия, более прочный, но способен нагреваться и поэтому требуют внимательного и аккуратного обращения.

Термостат

Именно он обеспечивает регулировку степени поджаривания тостов. Как правило, тостеры имеют 6 делений (уровней). Имеются также тостеры с плавной регулировкой, дающей возможность самим варьировать степень прожаривания.

Мощность

Этот параметр влияет на время приготовления. Мощность может быть от 600 до 1600 Вт, но поскольку поджаривание тоста не занимает много времени, то возможно эта характеристика не является решающей.

Дополнительные функции

Дополнительные функции подразумевают обеспечение удобства в эксплуатации. Некоторые производители тостеров позаботились об этом, оснастив прибор вспомогательными устройствами. Например, съемный поддон для сбора крошек позволит сохранить чистоту на кухонном столе, функция подогрева позволит подогревать хлеб без поджаривания, автоматическое устройство центровки обеспечит размещение точно по центру для равномерной обжарки. Высокий подъем кусочков - еще одна дополнительная функция, дающая возможность безопасного извлечения готового тоста.