В Нью-Йорке приготовили сладости в виде суши

Автор Наталья Виноградова

Ли Манн, владелец кондитерского магазина Stieber's Sweet Shoppe в Нью-Йорке предлагает весьма необычный способ употребления сладостей – в виде суши.

Кондитеру удалось создать целый ассортимент разнообразных суши из сладких ингредиентов, пишет kedem.ru. Традиционный рис Ли Манн заменяет домашним хрустящим рисом, рыбу – желатиновыми фигурками рыбок, а водоросли – смоквой (разновидностью пастилы).

Например, чтобы приготовить суши Нигири, нужно сформировать из хрустящего риса небольшие колбаски, смазать желатиновую рыбку кремовым зефиром, поместить ее на рисовую колбаску и закрепить тонкой полоской из смоквы.