Loading ...
Эксперты прогнозируют дефицит оливкового масла
Оливковое масло принято считать полезнейшим продуктом питания, обладающим антираковыми свойствами. Однако его употреблению в близкое время предрекают значительный упадок: в частности, эксперты прогнозируют «оливковый кризис» в Европе.
Прогнозы об окончании «эпохи оливкового масла» опубликованы в СМИ. Согласно этим сведениям, прошлый год оказался крайне неблагополучным для рынка оливкового масла – его производство резко сократилось, а стоимость, наоборот, значительно выросла.
«За 2015 год мировые цены на оливковое масло выросли почти на 20%. Главная причина этого – вспышка заболевания оливковых деревьев в Италии и Испании, повлекшая снижение урожая вдвое. В Италии собрали самый слабый урожай за последние 25 лет», – сообщили источники.
Отмечается, что падение урожайности оливок в двух странах-производителях сказалось на мировом объеме производства оливкового масла – он сократился на четверть. Однако известно, что в 2015 году экспорт оливкового масла был в несколько раз увеличен Тунисом, где урожай оливок оказался неожиданно рекордным.
Тем не менее, по выкладкам экспертов, после такого роста урожайности деревьям понадобится длительный период ля восстановления, пишет medikforum.ru. «Так как оливковым деревьям потребуется несколько лет для восстановления, напряженная ситуация с оливковым маслом на мировом рынке сохранится», – считают специалисты.