В США выпустили кофеварку, готовящую «здоровый» кофе

Автор Наталья Виноградова

Самая лучшая домашняя кофеварка — какую конструкцию она должна иметь и напиток какого качества обеспечивать? К счастью (или к сожалению), единого ответа на этот вопрос нет. Кто-то ценит каждую минуту и выбирает кофеварку с максимальной скоростью приготовления напитка. А то и вовсе мечтает обзавестись будильником-кофеваркой, дабы получить утреннюю чашечку бодрящей жидкости, не вставая с постели.

Другие же готовы ждать часами, лишь бы приготовленный особым способом напиток имел наивысшее качество, а его недостатки были сведены к нулю. Такие люди чаще выбирают холодную методику приготовления кофе.

Именно на последних – гурманов хорошего кофе с отменной выдержкой, рассчитана новая модульная кофеварка BodyBrew от одноименного американского стартапа, пишет optimsait.ru. Согласно анонсу, кофеварка обеспечивает приготовление напитка с намного меньшим количеством холестерина, дубильной и прочих кислот, вызывающих изжогу и портящих цвет зубов — в сравнении с классическими кофеварками «горячего типа».

Использование BodyBrew не требует подключения к электросети: кофеварка полностью автономна, легко перемещается и может использоваться дома или в офисе. Имеющая высоту 32 см и диаметр 16 см конструкция корпуса является разборной, легко моющейся.

Она включает в свой состав отсеки для чистой воды, для молотого кофе. Блок фильтров с сеткой из нержавеющей стали — со встроенным в него таймером. И чашку-кувшин для готового напитка, которая по его приготовлению может быть отделена от остальной конструкции кофеварки и помещена в холодильник для хранения до двух недель.

По описанию разработчиков, процесс приготовления кофе с BodyBrew максимально прост. Достаточно насыпать в срединный отсек кофеварки молотый кофе, залить в верхний чистую, по необходимости, кипяченую или фильтрованную, воду. И подождать от 12 до 24 часов, в зависимости от объема содержимого. После этого нижний кувшин легко отделяется простым поворотом – получившийся кофе можно пить или поставить в холодильник для охлаждения и дальнейшего использования.

Напиток получается сильно экстрагированным – очень крепким. Его можно пить в готовом виде, разбавлять холодной или горячей водой, или использовать для коктейлей: молочных, алкогольных и т.п. Как отмечалось выше, экстракт можно хранить в холодильнике до двух недель.

Оригинальная кофеварка с холодным методом приготовления напитка BodyBrew доступна для заказа на сайте разработчиков. В нескольких вариантах конфигурации, с ценником от $59 до $79.