17 российских ресторанов вошли в список лучших в мире

Автор Мария Ложкина

В список тысячи лучших ресторанов мира La Liste включили 17 российских заведений.

В перечень попали московские рестораны White Rabbit, «Dr. Живаго», «Савой», «Рыбный базар», Twins, «Русская охота», Savva, «Воронеж» и MØS. В рейтинг также были включены заведения Санкт-Петербурга: «Европа», «Русская рюмочная №1», «Летний дворец» в Петергофе, «Русский ампир», Sevilla, La Maree. Кроме того, в списке оказались подмосковные заведения La Colline и «Царская охота».

Возглавил рейтинг парижский ресторан Guy Savoy, названный так в честь своего шеф-повара и владельца Ги Савоя, пишет Lenta.ru. Заведение обладает тремя мишленовскими звездами.

Данный список составляется командой экспертов из Франции и других стран. При создании рейтинга принимаются во внимание рецензии на рестораны в СМИ, гастрономические обзоры в путеводителях и отзывы туристов в интернете.

Ресторанам в упомянутом перечне присуждаются баллы от нуля до 100. Впервые список La Liste был опубликован в 2014 году.

В октябре специалисты туристического сервиса TripAdvisor определили лучшие рестораны высокой кухни в России. Лидером стал петербургский Percorso.