Loading ...
Детское новогоднее меню: советы мамы со стажем
Нет ничего прекраснее на свете, чем глаза ребенка, увидевшего чудо! В Новый Год возможно удивить детей не только подарками, но и неповторимым, почти сказочным столом.
Продумывая блюда для торжественного застолья, многие хозяйки стремятся приготовить что - нибудь необычное и оригинальное. Но если у вас за столом присутствуют малыши, к меню требуется особый подход, так как даже в праздник не стоит забывать о том, что организм ребенка еще не вполне готов для обильной и не совсем привычной еды. Переварить различные салаты, острые закуски, морепродукты не под силу детскому желудку. Кулинарные новшества и изыски могут нанести вред. И все же праздник остается праздником, нужно только найти верное решение.
Прежде всего, позаботьтесь о своевременном завтраке, обеде, полднике. Не нужно с раннего утра нагружать организм малыша непривычной пищей и нарушать привычный режим питания.
К детскому меню лучше всего подойти с точки зрения творчества, оставив привычные для рациона ребенка продукты, но подав их особым, неповторимым образом. Поставьте на стол яркие красивые тарелки и стаканы, постелите нарядную скатерть, разложите салфетки с интересными картинками. Радостное настроение поможет создать и новогодняя композиция с веточками ели.
Итак, главное в детском новогоднем меню – это подача. Если у детей нет аллергии, то сделайте из яиц и отварных овощей смешных ежиков, цыплят или лягушат. Формочками для печенья можно вырезать различные фигурки из сыра, колбасы и хлеба. Салаты выложите на тарелочках в виде елочек, украсив зеленью или цветами из вареных овощей, которые неизменно вызывают заинтересованность малышей. Кстати, салаты для детского стола подойдут неострые и легкие.
Мы, конечно, все знаем, что жареная пища не слишком полезна, и все же можно позволить ребятишкам в небольшом количестве такое блюдо, как картофель фри. На горячее подайте запеченное или тушеное мясо, рыбу. Удачным выбором станет пицца с различными начинками. Если вам совершенно некогда готовить, закажите ее в пиццерии, но, во избежание неприятностей, воспользуйтесь услугами уже проверенной компании. Не давайте детям младше трех лет морепродукты, икру. Блюда под маринадом также не рекомендуются
Позаботьтесь о том, чтобы на празднике было достаточно напитков: соков, воды, морсов или компотов. Для малышей поставьте маленькие коробочки сока с трубочками. В последнее время родители часто приобретают детское шампанское. Помните, что газированными напитками злоупотреблять не следует, пользы они не приносят. И ни в коем случае не давайте детям алкоголь, даже в малых дозах он способен нанести вред здоровью ваших чад.
Дети – ужасные сладкоежки, вряд ли они сами откажутся от лишней конфетки или шоколадки. Схитрите, не выставляйте вазы с конфетами на стол, развесьте немного сладостей на елке, объяснив ребенку, что завтра здесь появятся новые. Если вы планируете угощать тортом, то обратите внимание при покупке на дату его изготовления.
Фрукты лучше нарезать заранее, можно их нанизать на шпажки или, если вы располагаете временем, вырезать из яблок, например, лебедей. Кстати, существует целое направление, называемое фруктовый карвинг, то есть вырезание из фруктов разных фигур. Такой подачей вы гарантированно удивите не только малышей, но и взрослых гостей.
Словом, если вы примените свое воображение, отнесетесь к организации застолья с выдумкой, то из набора самых обычных и повседневных продуктов сумеете сотворить настоящее чудо, способное порадовать и удивить маленьких гурманов. А соблюдая некоторые наши советы и рекомендации, вы обеспечите себе и близким веселое торжество без больных животиков и проявлений аллергии.
Счастливого Нового Года!