Loading ...
Рейтинг еды
Международный союз Oxfam опубликовал рейтинг стран "Good Enough to Eat", показывающий как в них обстоят дела с питанием и едой.
Для составления рейтинга были предложены 4 критерия: достаточен ли объем питания, насколько продукты питания доступны по ценам, каково качество этих продуктов питания и как питание в общем влияет на здоровье населения.
Для определения первого критерия, эксперты измерили степень недоедания детей, а также число детей с пониженным весом. По этому показателю лучшего всего дела обстоят в Нидерландах, а хуже всего в Бурунди, где 35% детей имеют недостаточный вес, а 67% населения плохо питаются. В Индии однако число детей со слишком маленьким весом еще больше — 44%, и это самый низкий показатель в мире.
Второй критерий отражает уровень цен на продовольствие, а также их изменчивость. Здесь в лидеры выбились США. Еда в Америке дешевая, а цены довольно невысокие и стабильные. Но все же и на «солнце бывают пятна», качество еды в США настолько низкое, что страна занимает лишь 21 место в рейтинге. Из развитых стран самые высокие цены на продукты в Великобритании, а государством, в котором цены не только высокие, но и очень нестабильные оказалась Ангола.
По качеству питания лидирует Исландия, однако в этой стране очень много людей страдают ожирением и сахарным диабетом. Поэтому этот участник рейтинга получил лишь 13 место. Худшей по качеству еды страной признана Республика Мадагаскар.
В Кувейте 42% жителей страдают ожирение, а в Саудовской Аравии 18% имеют сахарный диабет — показатели здоровья, связанные с питание здесь крайне низки. Лучше всех здоровье по этим параметрам у жителей Эфиопии, Непала и Бангладеш — тут самые низкие показатели диабета и почти нет ожирения.
По всем показателям страной, имеющей лучшую ситуацию с питанием признали Нидерланды, хотя и тут есть проблемы с ожирением. За ними в рейтинге идут Франция, Швейцария, Дания, Швеция, Австрия, Бельгия, Ирландия, Италия и Португалия. Последние же строчки делят между собой страны Африки: Чад, Эфиопия, Ангола и Йемен.
Россия оказалась в середине рейтинга и делит последнее место с Мексикой и Чили. Наши ближайшие соседи — Украина и Эстония занимают 35 и 25 место соответственно.
Несмотря на то, что до последнего места нам далеко, все равно стоит задуматься о нашей культуре питания. Сегодня наши дети закормлены сладостями, чипсами и сухариками почти с самого рождения.
От этого каждый третий первоклассник имеет лишний вес. Страшно задуматься, что же будет дальше. Если мы не хотим по степени ожирения нации приблизиться к Америке, то каждому из нас стоит задуматься о своем рационе прямо сейчас.