В России появился первый органический сидр

Автор Мария Ложкина

Роскачество сертифицировало первого производителя органического сидра в стране — им стало предприятие «Акме Сервис» из Калужской области.

Ранее было сертифицировано 4 производителя вина и 8 производителей винограда, 16 производителей водки, 2 джина и 1 настойки, пишет РИА Новости. «Роскачество сертифицировало первого производителя органического сидра в стране. Им стало предприятие из Калужской области — ООО «Акме Сервис». Производитель сначала сертифицировал яблоки (4 га), а затем 11 видов сидра, произведенного из них», — сообщили в Роскачестве.

Отмечается, что предприятие прошло аудит всех этапов производства в органе по сертификации «Роскачество — Органик». Было проведено исследование почв, сырья (яблоко) и непосредственно сидра на соответствие требованиям, установленным «органическими» стандартами, в числе которых контроль за содержанием диоксида серы (не более 50 мг/дм), запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений при выращивании яблок.

Таким образом, в Калужской области теперь 9 производителей органической продукции, регион попал в ТОП-5 органических регионов России по количеству сертифицированных производителей.