Цветочный сыр производят в Тюмени

Автор Мария Ложкина

Тюменские производители представили своим потребителям необычную новинку. Тюменская сыроварня Синьор Джованни презентовала сыр в обсыпке из трав, лепестков василька, роз, бархатцев и лаванды.

Новинка входит в линейку полутвердых сыров, производимых из коровьего молока, пишет tumen.mk.ru. Имеет плотную структуру, отлично крошится, хорошо плавится. А цветочная обсыпка придает сыру нежный, чуть сладковатый привкус, легкий аромат душистых трав и нотку экзотики при подаче на стол.

В целом же ассортимент тюменского сыра от разных производителей действительно богат: голландский, пошехонский, гауда, российский, адыгейский, сулугуни, брынза, качокавалло, проволоне, халуми и многие другие.