Loading ...
Секреты тайской кухни
В Таиланде создается впечатление, что местные жители только и делают, что едят, готовят или говорят о еде. Например, вместо классического вопроса «Как дела?», при встрече тайцы спрашивают: «Ты сегодня уже ел?». Если да, значит, ты счастлив и доволен жизнью, а если нет, то это скорее нужно исправить. Но, несмотря на фанатическое отношение к вкусненькому, тайцам удается оставаться стройными, здоровыми и красивыми.
В чем секрет тайского рациона?
Тайцы отдают предпочтение рыбе и морепродуктам вместо мяса. Во-первых, эти продукты всегда свежие. Во-вторых, содержат гораздо меньше калорий. В-третьих, в разы полезнее мяса. Замените привычные шашлыки или куриное филе на нежирные сорта рыбы, и вы заметите результаты уже через неделю.
Попробуйте использовать вместо соли перец. Как известно, соль задерживает жидкость в организме, что может привести к лишним килограммам, замедлению обмена веществ и отекам. В идеале от нее лучше отказаться вообще. Но зачастую наши пищевые привычки мешают это сделать, еда кажется пресной. Поэтому тайцы используют перец, эта специя придаст вкус блюду и принесет больше пользы для здоровья.
Тайцы включают в свой рацион много овощей и фруктов, а это клетчатка, которая естественным образом очищает организм. Конечно, мы не можем себе позволить такое изобилие свежих овощей и фруктов, но стремиться к этому должны. Старайтесь есть хотя бы одну большую порцию овощного салата в день и несколько фруктов. Кстати, фрукты лучше есть перед едой, а не в качестве десерта. Они усваиваются организмом гораздо быстрее, если употреблять их после еды, и это может привести к брожению в желудке и другим неприятным ощущениям.
Жители Таиланда отдают предпочтение ананасам. Многие думают, что ананас способствуют похудению, так как помогает расщеплять жиры. На самом деле ананасы активно участвуют в расщеплении белков, поэтому их рекомендуют есть после мясных блюд. Нельзя есть ананасы до еды, на голодный желудок. Зато несколько долек ананасы после сытного мясного обеда – идеально!
Как и остальные азиаты, вместо хлеба тайцы едят рис. Если вы попробуете заменить хлебобулочные изделия небольшими порциями несоленого риса, то сможете легко скинуть несколько лишних килограммов. Вместо белого риса лучше варить коричневый, он содержит меньше калорий и гораздо полезнее. Еще попробуйте заменить пшеничную муку на рисовую, это также позволит снизить калорийность блюд.
И последний секрет – улыбайтесь чаще! Позитивное отношение к жизни, смех и радость сделают вас сногсшибательными все зависимости от веса.