Рецепт оригинального десерта включает творожный сыр, рисовую муку, заменитель сахара эритрит, натуральные красители – спирулину и дикие ягоды, а также начинку из креветки или краба.
Устрица по своим параметрам побила официально зарегистрированного в книге рекордов Гинесса собрата из Дании.
Среди них мясная продукция с фисташками, ягодами можжевельника, а также колбаса со вкусом копчения на буковой коре.
Продукцию фирмы сейчас скупают дистрибьютеры и владельцы эко-супермаркетов со всей России.
В числе блюд, которые особенно удивили гостей, котлеты (на 22% состоят из яблок) и паштет с яблоком.