Loading ...Новости про продукты и блюда
Как избежать канцерогенов при жарке
Любителям жареного мяса и шашлыков диетологи советуют промариновывать куски перед жаркой в красном вине или пиве. Выяснилось, что маринование в этих видах алкоголя помогает мясу не обрасти канцерогенами в процессе жаренья.
Сыр с плесенью защищает сосуды и сердце
Ученые выяснили, что главными долгожителями Европы являются французы, при том, что представители этой нации редко сидят на диетах и любят жирную пищу. Этот «французский парадокс», по мнению исследователей, не в последнюю очередь связан с таким «национальным» продуктом как сыр с плесенью типа рокфор.
Исследователи разработали конфеты, борющиеся с кариесом
Компания Organobalance GmbH создала конфеты без сахара, содержащие убитые бактерии, которые привязываются к вредным бактериям в ротовой полости, тем самым снижая риск кариеса.
Уровень потребления сахара следует урезать до 5 чайных ложек в день
Данная мера позволит улучшить состояние сердца, оградит от диабета и защитит зубы.
Шоколадный соус для картофеля-фри
Японская сеть закусочных Lotteria отходит от общепринятых канонов и предлагает есть картофель фри не с кетчупом или горчицей, а с шоколадным соусом.
