Встречаем очень популярное блюдо китайской кухни - Гобаожоу - кусочки свинины в кляре, жаренные во фритюре в кисло-сладком соусе. Рецепт несложный, по силам начинающим...
Это блюдо редко кого оставляет равнодушным: одни ценят его за простоту приготовления, другие за вкусовые качества, третьи за низкую цену и питательность.
Так сложилось, что китайцы хлеб не едят и не делают. Хлеба в смысле понятном для россиянина в «Поднебесной» не было и нет. Зато есть его заменители – рис и маньтоу (пампушки). Именно ими китайцы закусывают мясо и другие блюда.
Во Вьетнаме неизменно пользуются популярность и большим спросом различные чудодейственные эликсиры и экзотические настойки на змеях, насекомых, фруктах, лекарственных травах. Все они обладают впечатляюще широким спектром действия.
Во Вьетнаме йогурты бывают жидкие и густые. Промышленного и домашнего приготовления. Для вьетнамцев йогурты логически примыкают к мороженому, потому нередко баночки с йогуртом хранят в морозильной камере холодильника.