Loading ...Мировые кухни
Вьетнамский новогодний рисовый пирог «баньчынг»: как готовят и как едят
Из легенды о вьетнамских рисовых пирогах мы знаем, что квадратный пирог «баньчынг» – символ Земли, а круглый пирог «бань зай» – символ Неба. Основные компоненты: рис, соевые бобы, свинина.
Вьетнамская кухня: порядок подачи блюд
Традиционный порядок подачи блюд во Вьетнаме отличается от привычного россиянам: салат, первое, второе, десерт и чай.
Постный обед в Казанском храме
Побывать на церковной трапезе вместе со служителями храма. Отведать настоящей постной пищи, приготовленной по всем правилам Великого Поста. И понять, что такого доброго воскресенья в моей жизни еще никогда не было!
Календарь Великого Поста: Осторожно! Опасно для здоровья
Однажды мы наткнулись в интернете на так называемый Календарь Великого Поста. В нем по дням расписано, что и в каком виде можно есть в каждый день поста. Сегодня – воздержание от пищи, завтра – сухоядение (хлеб, сырые овощи и фрукты), и, наконец, горячая пища без масла… и на том спасибо! Как выжить на такой диете даже здоровому человеку?!
Тайская кухня: что попробовать в Таиланде?
Сегодня по разным оценкам в «королевстве дворцов и храмов» постоянно проживает более 300 тысяч русских, не считая туристов. Впору задуматься: да что там, в Таиланде, мёдом что ли намазано? Конечно же, нет. Как раз мёд в тайской кухне занимает последнее место. А что там на первом – об этом и поговорим.
