Мята – это многолетнее растение семейства Яснотковых. Растение насчитывает более 25 разновидностей и около 10 гибридов, каждый из которых обладает ярким ментоловым ароматом.
Щавель – род многолетних или однолетних растений семейства гречишных. Долгое время щавель считался сорняком и в пищу его не употребляли.
Хрен – многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных или капустных, с разветвленными мясистыми корнями.
Укроп – однолетние травянистое растение. Обладает сильным пряным освежающим вкусом и характерным запахом.
Сельдерей — род растений семейства зонтичные, овощная культура.