Как правильно питаться зимой, чтобы не потолстеть?

Автор Людмила Ежевикина

С наступлением холодов часто возникает желание остаться дома в тепле и уюте, сидеть у телевизора с большой чашкой ароматного чая, тарелочкой бутербродов или сладостей. Именно в этот период мы становимся заложниками депрессии и меланхолии, а малоподвижный образ жизни и неправильное питание являются причиной появления лишних килограммов. Осенью и зимой, как известно, работа организма, следуя биологическому ритму, замедляется. Калорий в этот период расходуется меньше, и, как следствие, мы поправляемся. И все же холод – не приговор. «Просто Есть» предлагает простые способы сохранить свою форму.

Правило №1

Прежде всего, пересмотрите свой рацион питания в этот период. Полезно включить в него рыбу, молочные обезжиренные продукты, мясо птицы, которое содержит аминокислоты в оптимальном соотношении для усвоения организмом. Помните, что белковые блюда быстро усваиваются и дают большое количество энергии. А вот кондитерские изделия, сдобу, сладкие напитки лучше исключить.

Правило №2

Употребляйте больше витаминов. Мороженая ягода, свежая зелень, овощи – все это поддержит организм в холодное время года.

Правило № 3

Питание должно быть горячим. Избегайте быстрых перекусов и сухомятки, в крайнем случае, запейте все теплым чаем.

Правило №4

Добавьте пикантности в обычные повседневные блюда, разнообразьте вкусовые нотки острыми и даже жгучими специями. Перец, имбирь, кориандр сделают блюда оригинальными и поддержат иммунитет.

Правило № 5

В зимнее время так же, как и в летнее, организму необходима вода. Для обогащения организма витаминами и питательными веществами, употребляйте соки, чаи, минеральную воду. Учитывая низкие температуры, старайтесь пить теплые напитки.

Совет эксперта центра лечебного питания Negoloday, диетолога Ольги Деккер

Ольга Деккер рекомендует в холодное время года обязательно питаться 3-4 раза в день. «Не стоит голодать в зимний период. Это, скорее, принесет вред, а не пользу», – говорит диетолог.

Ольга Деккер уверена, что еда должна быть сытная, но не углеводная. В этом случае можно не только не прибавить в весе, а даже похудеть. «Не забывайте о белковой пище, ведь белки – это ценная составляющая», – отмечает диетолог.

Эксперт также рекомендует закаляться. «Для того чтобы согреться, наш организм затрачивает колоссальное количество энергии. Например, посещая баню, вы совсем не худеете, а просто теряете жидкость, потому что организм не тратит свою энергию на согревание, вам ведь и так тепло. Начните закаляться и, я уверена, результат вас порадует», – добавила диетолог.