Мюсли: пробуем, сравниваем, оцениваем

Автор Мария Ложкина

Писать о еде в мельчайших подробностях, будучи голодным — тяжело и неинтересно. Именно поэтому в коллективе редакции «ПростоЕсть» как-то сама собой родилась традиция — каждую неделю проводить собственную дегустацию разных видов продуктов. В пятницу каждый из сотрудников приобретает по пути на работу заранее оговоренный продукт и приносит один экземпляр «на пробу». В итоге — собирается коллекция самых разных образцов одного продукта от разных производителей. Все вместе мы пробуем и отвечаем на вопросы: «Какой вкуснее?», «У какого оптимальнее соотношение - «цена-качество»?, обращаем внимание - на этикетке какого производителя представлена честная информация, а где — она приукрашена.

Наш опыт и наши выводы вполне могут быть опровергнуты — ведь на вкус и цвет товарищей нет! Но с другой стороны — он вполне может быть полезен другим покупателям, ведь порой перепробовать все самому просто невозможно.

Сегодня на нашем редакционном столе — мюсли!

Мю́сли в переводе с немецкого - еда для завтраков, приготовленная из сырых или запеченных злаков, сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, меда и специй. Были изобретены в Швейцарии в начале 20 века. Основа для мюсли — злаки и сухофрукты.

Считается, что ежедневная порция мюсли на завтрак обеспечивает человека энергией на весь день. Что может быть проще, достал тарелку, насыпал порцию мюсли, добавил молоко, сок или йогурт, кто как любит и кому как привычнее, и сбалансированный вкусный и полезный завтрак готов. В настоящее время можно выбрать любую комбинацию вкусов. Коробки отличаются не только названиями брендов производителей, но и различными вкусовыми составляющими: орехи, семечки, ягоды, фрукты, мед и орехи.

Итак, в обзор нашего дегустационного исследования попали 8 видов мюсли, произведенных в разных странах мира, что свидетельствует: мюсли на завтрак едят везде..

Dorset cereals
«Dorset Cereals Ltd», Великобритания
Цена от 275 руб. / 625 г.

Мюсли многозерновые «Традиционные королевские». Состав полностью соответствует заявленному: изюм, финики, бразильский орех, жареный фундук и ядро подсолнечника - всего в меру. Сладкие за счет изюма и фиников, без дополнительных подсластителей и вкусовых добавок. В молоке становятся мягкими, держат форму. Для любителей всего натурального — рекомендуем. Идеальны для завтрака. Фаворит нашей дегустации. Все без исключения отдали ему первое место в нашем списке рейтинга. Калорийность — 356 Ккал в 100 г.

Фруктовая энергия
ООО «Белое дерево», Россия, Новосибирск, п.Краснообск
Цена от 100 руб./ 310 г.

Мюсли из пророщенных зерен пшеницы фруктово-ягодные. Состав вызывает доверие и полностью соответствует заявленным ингредиентам. В меру сладкие с приятной кислинкой клюквы и черной смородины, цукатами ананаса, сушеных яблок и изюма. Не жареные, не содержат красителей и ароматизаторов. На наш взгляд, вполне достойный продукт подходящий для диетического питания. Самые некалорийные из всех представленных. Калорийность - 295 Ккал в 100 г.

Benefit
ООО «Прогресс», г.Волгоград
Цена от 92 руб./ 400 г.

Мюсли «Ягодное ассорти». Сочетание фруктов и злаков оптимальное. Содержание соответствует заявленному составу.Сладкие кукурузные хлопья дополняют вкус фруктов, содержание которых составляет 60%. Достаточно жесткие, поэтому не поленитесь прочитать инструкцию и, следуя совету производителя, залейте их молоком или другим напитком и дайте настояться в течение пяти минут. Получается достаточно вкусный завтрак. Калорийность – 398 Ккал в100 г.

Matti

«TOPP HILL TRADING», Финляндия, производитель ОАО «Завод «Пак Тайм», Москва

Цена от 140 руб. / 250 г.

Мюсли с бананом и шоколадом. Очень сладкие, скорее подходят для перекуса во время рабочего дня или в качестве десерта. Хрустящие, с сильным запахом шоколада. При добавлении молока держат форму, входящее в состав какао шоколад окрашивает молоко. Большое количество мелкой крошки, которая оседает на дне тарелки. Понравится любителям всего приторно-сладкого. Калорийность — 442 Ккал в 100 г.

Королевское утро
ООО «Торговый дом Ермак», Россия, г.Москва
Цена от 72 руб. / 400 г.

Мюсли «Тропическое ассорти». Содержимое упаковки соответствует заявленному составу. Достаточно жесткие на вкус хлопья с характерным ржаным привкусом. Содержат сахар, поэтому сладкие не только за счет изюма и цукатов. Вполне соответствуют в соотношении «цена-качество». Калорийность – 321 Ккал в 100 г.

АХА
«Латманнен Акса», Украина
Цена от 92 руб. / 270 г.

Мюсли хрустящие медовые с ягодами. За счет рисовых шариков, отлично хрустят в молоке. Хлопья мелкие, слеплены в комок, ягод немного. Достаточно сладкие и вкусные, очень понравятся детям и тем, кто любит все сладкое. Калорийность – 341 Ккал в 100 г.

Любятово
ОАО «Юнайтед Бейкерс-Псков», Россия, Псков
Цена от 99 руб./ 200 г.

Заявлены как «Мюсли «Премиум». На самом деле больше похожи на сладкий снек. Крупные карамельные хлопья, подушечки с вишневым желе, дробленный миндаль и шоколадные зернышки очень понравятся детям. Слишком сладкие для людей, следящих за своей фигурой. Достаточно жесткий изюм. При добавлении молока не держат свою форму, поэтому есть их лучше в сухом виде или сразу после добавления молока. Калорийность — 359 Ккал в 100 г.

Радуга чудес
ООО «Атланта», Россия, Санкт-Петербург
Цена от 70 руб./ 280 г.

Заявлены как «мюсли с содержанием 50% фруктов, миндаля, семечек». Сладкие за счет большого количества цукатов, которые, кстати, не указаны в составе продукта. Вместо указанных ананаса и манго, присутствуют лишь цукаты зеленого, красного, оранжевого и желтого цвета, произведенные из сердцевины ананаса. Изюм и семечки присутствуют в достаточном количестве, а вот миндаля явно пожалели - на всю пачку обнаружили не более пяти штук. Насладиться в полной мере мешает неаппетитный запах прогорклых семечек. Калорийность — 370 Ккал в 100 г.

Wurzener
Wurzen, Германия
Цена от 168 руб./ 250 г.

Готовый завтрак «Enjoy малиново-ванильный». Внешне неаппетитный, но на вкус достаточно сладкий, очень похож на воздушный рис и кукурузные палочки. Хрустит, в молоке хлопья раскисают практически сразу. Радует наличие кусочков сушеной малины. Но по соотношению «цена-качество» - стоимость данного продукта явно завышена. Также на упаковке не обнаружен срок хранения и дата производства, указано только до какого числа надо употребить. Что тоже наводит на разные мысли. Калорийность — 338 Ккал в 100 г.