Названа неожиданная закуска для темного пива

Автор Наталья Виноградова

Пивной историк и блогер Павел Егоров назвал неожиданную закуску для темных сортов пива.

По мнению Егорова, во время праздничного застолья хорошей закуской для светлого пива являются мясные блюда — например, шашлык, пишет Lenta.ru. При этом темное пиво можно пить в качестве десерта и закусывать его сладостями.

«Для темного пива можно даже что-то сладкое, — утверждает Егоров. — Если его на десерт, то булочки, торты и прочее — это под темное пиво идет. И особенно шоколад. Если темные крепкие сорта — как раз хорошо годится шоколадная закуска».

Он также отметил, что дешевые сорта светлого пива лучше закусывать вяленой рыбой или рыбой, приготовленной на огне.