Продукты против зимней хандры и депрессии

Автор Людмила Ежевикина

Хорошее настроение – это залог отличного здоровья и самочувствия. Во все времена человечество искало способ влиять на душевный настрой, не причиняя вреда организму. Ученые выяснили, что некоторые продукты могут оказывать полезное действие на эмоциональное состояние человека. Они способны помочь преодолеть депрессию, скверное самочувствие, тоску и уныние. Сытый человек всегда более спокоен и рассудителен. При этом многие люди «заедают» стресс, используя не самые полезные продукты. Поэтому важно знать, какая пища не навредит здоровью, а поможет успокоиться и обрести душевное равновесие.

Бананы

Бананы богаты клетчаткой и витаминами. Но самым замечательным элементом в их составе можно смело назвать триптофан, который способствует повышению уровня серотонина (гормона радости) и замедляет старение клеток головного мозга. Он незаменим при умственных нагрузках, недосыпаниях и депрессиях. Несколько бананов, съеденных вместо обильного ужина, гарантируют спокойный сон и прекрасное самочувствие утром. Кстати, актриса и телеведущая Екатерина Стриженова обожает бананы, считая их надежным средством при стрессе, и часто после трудного съемочного дня не может отказать себе в удовольствии полакомится спелыми и яркими плодами.

Зерновой хлеб

Безусловно, о пользе зернового хлеба знают многие. Высокое содержание пищевых волокон, положительно влияющих на деятельность желудочно-кишечного тракта, помогает улучшить кишечную микрофлору, вывести излишний холестерин. Зерновой хлеб отлично сочетается с кисломолочными продуктами. Благодаря наличию в своем составе аминокислот, он положительно влияет на эмоциональное состояние человека. Людям, подверженным стрессам, такой хлеб рекомендуется употреблять по утрам. Кстати, именно так и поступает Софи Лорен.

Помидоры

Приятные на вкус, яркие и сочные помидоры сочетают в себе множество полезных свойств. Благодаря значительному содержанию серотонина и тиамина, помидоры помогает нормализовать нервную систему. В них практически отсутствуют жиры, а углеводы содержаться в очень небольшом количестве, именно поэтому, употребляя этот овощ, невозможно прибавить в весе. Разгрузочный день на помидорах поможет сбросить в течение суток около 1 кг и отправиться на вечеринку в отличном расположении духа. Но злоупотреблять подобной экспресс-диетой не стоит, так как можно нанести огромный вред организму. Надо заметить, что употребление в пищу сырых или тушеных плодов гораздо полезнее, чем соленых или маринованных.

Перец

Стручковый перец насыщен алкалоидом капсаицином, который стимулирует выработку эндорфинов, поддерживающих бодрое настроение и хорошее кровообращение. По мнению мексиканцев, острый перец проясняет рассудок и дарит прекрасное здоровье. А англичанка Рошель Пичи любит его настолько, что ежедневно съедает с каждым приемом пищи, за что и получила прозвище «королева карри». Острый перец содержит гораздо больше капсаицина по сравнению с болгарским, но именно капсаицин обладает таким огненно-жгучим эффектом, вызывающим жжение и горечь во рту. Избавиться от этого ощущения людям, плохо переносящим острое, можно с помощью стакана молока или йогурта.

Орехи

В орехах содержатся кислоты омега -3, триптофан и селен. Все эти составляющие помогают получить заряд бодрости и энергии. Кстати, питание спартанцев составляла лишь горсть орехов и вода, что позволяло им находиться в отличной физической форме и обладать сильным боевым духом. Для достижения заметного эффекта достаточно съедать горсть орехов в день, только не нужно есть их на ночь, это довольно тяжелая пища.

Шоколад

Шоколад – давно и широко известный источник радости. Даже самое небольшое его количество обладает значительным антидепрессивным эффектом и служит замечательным подспорьем при стрессовых состояниях. Кстати, это вкусное спасительное средство благотворнее действует на женщин, чем на мужчин. Для известной голливудской дивы Николь Кидман шоколадный десерт – любимое лакомство, без которого она не обходится ни дня. Для поддержания душевного равновесия ей достаточно съедать совсем небольшую порцию.

Мнение эксперта

На вопрос о продуктах, способных поднять настроение, отвечает эксперт центра лечебного питания Negoloday Ольга Деккер:

«Зимой, когда часто ощущается нехватка тепла и солнечного света, мы поневоле становимся заложниками депрессивного состояния и частенько не знаем, как себе помочь. Однако можно это можно исправить, употребляя в пищу продукты, которые обладают свойствами антидепрессантов. Например, яркие оранжевые апельсины и мандарины, богатые витамином С - прекрасное средство для борьбы с плохим настроением. Если вы не страдаете аллергией, то эти замечательные фрукты способны укрепить иммунитет и подарить хорошее самочувствие. Обратите внимание на такой изумительный фрукт, как хурма, и обязательно включите его в свой рацион. Высокое содержание в нем магния благотворно влияет на нервную систему и на весь организм в целом».

Эксперт также советует заострить внимание на том, чтобы количество белков и углеводов в пище было сбалансировано. Отдавайте предпочтение нежирному мясу, молочным продуктам с низким процентом жирности. Весьма полезны морепродукты, рыба, орехи.

«При жарке продуктов следует уменьшить количество масла. Лучше отдать предпочтение пище, отваренной или приготовленной на пару. Исключите из своих перекусов бутерброды, пирожные, гамбургеры. Полезнее и правильнее в этот период есть фрукты, особенно, если вы страдаете лишним весом вес», - добавила Ольга Деккер.