Рост ребенка напрямую зависит от употребления молока, доказало исследование

Автор Наталья Виноградова

Исследователи из Еврейского Университета в Иерусалиме при содействии больницы «Асаф ха-Рофе» установили, что если дети в период до 20 лет отказываются от употребления молока или пьют его в недостаточном количестве, это может вызвать сильное отставание в росте.

Ученые во главе с доктором Тали Синай использовали в своем исследовании данные наблюдения за 100 детьми и подростками, не достигшими возраста 20 лет, пишет milknews.ru. Часть наблюдаемых имела непереносимость лактозы и в связи с этим полностью отказывалась от употребления молочной продукции, прочие потребляли молоко достаточно регулярно. Оказалось, что первая группа испытуемых в возрасте 20 лет была в среднем на 4 сантиметра ниже, чем вторая.

Ученые уверены, что самое сильное влияние на рост человека оказывает именно молоко, а не другие продукты. По словам доктора Синай, результаты исследования получились однозначными, и при сравнении полученных показателей с аналогичными у взрослых людей выводы подтверждаются. Средний показатель разницы в росте по результатам наблюдений составил 4 сантиметра, а максимально рост детей мог отличаться на 10 сантиметров. По мнению ученых, вещества, содержащиеся в молоке, способствуют укреплению организма человека в целом. Доктор Синай рекомендует тем, кому по медицинским показателям нельзя пить молоко, обратиться к диетологу и употреблять продукты, которые могут заменить вещества, содержащиеся в молоке – как искусственные заменители молока, так и, например, богатые белками бобовые и содержащую кальций капусту.